Gari jaune semoule de manioc méthode traditionnelle 1 Kilo

Gari jaune semoule de manioc méthode traditionnelle 100% naturelle

Poids net 1 Kilo

Le gari jaune, semoule de manioc, est le produit le plus connu et le plus populaire d'Afrique de l'Ouest. La farine de manioc grossièrement moulue est appelée gari. Après la récolte, les racines de manioc sont épluchées, lavées, broyées, puis mises dans des sacs. Ces sacs sont laissés au repos pendant quelques jours pour une "fermentation spontanée", ce qui donne au gari un goût légèrement aigre, un élément de bon goût.

Ensuite, la bouillie est séchée. Le gari est utilisé comme plat d'accompagnement et peut aussi être intégré dans des crackers épicés