Sachet de poissons séchés dried lotia sachet de 200 g cuisine africaine

Les poissons séchés Lotia sont un ingrédient courant dans la cuisine africaine, ajoutant une saveur umami intense aux plats. Voici quelques idées de recettes :

    Soupe de poissons séchés : Faites bouillir les poissons réhydratés avec des légumes et des épices pour une soupe savoureuse.
    Sauce aux poissons séchés : Utilisez-les dans une sauce avec des oignons, de l'ail et des tomates pour accompagner viandes ou légumes.
    Riz aux poissons séchés : Ajoutez-les au riz cuit avec des légumes pour un plat parfumé.
    Sauce pimentée : Mélangez-les avec des piments, de l'huile et des épices pour une sauce épicée.
    Friture de poissons séchés : Frire les poissons réhydratés pour un apéritif croustillant.

Veillez à réhydrater les poissons avant de les utiliser pour préserver leur texture et leur saveur.

Sachet de 200 grammes